Se butta lu bannu, alla Cava è arrivatu Mafia.... crompa bbestie giovani e vecchie: somari, aseni, cucitti, muli, mulette, crapi, crapette, zappi, crapari, pecore, pecorine, pocci e pecorari. Porta tutto a Bologna pe' facce le mortadelle e llì salami. Facete subbitu prechè se ferma solu ddù ore, se nno le bbestie ve sse moru prima che revène un'ara òta. Se butta lu bannu alla Cava è arrivatu Mafia......
